مقارنة بين شوايات الفحم المصنوعة من الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ

الفولاذ المقاوم للصدأشوايات الفحمعموما تقديم أداء أفضل. الفولاذ المقاوم للصدأ مقاوم للصدأ، وله موصلية حرارية جيدة، وسهل التنظيف، مما يجعله مناسبًا جدًا للاستخدام كشواية فحم.

وبالمقارنة بالحديدشوايات الفحمتتميز بمقاومة أقل للتآكل مقارنة بالفولاذ المقاوم للصدأ، كما أنها أثقل. أثناء الاستخدام، قد تتفاعل المكونات والتوابل مع الحديد، وقد يكون تنظيفها بعد ذلك أكثر صعوبة. لذلك، تعتبر شوايات الفحم المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أكثر ملاءمة للاستخدام.

عند شراء الهواء الطلقشواية الفحم، غالبًا ما تكون قابلية النقل أحد الاعتبارات الرئيسية. لأن المواد المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والحديد تختلف بشكل كبير، فإن الشواية المصنوعة من الحديد أقل متانة. كما نعلم جميعًا، فإن العناصر الحديدية عرضة للتشوه أثناء الشوي، ومن المحتم أن تلتصق التوابل بالشواية. كما أن الحديد عرضة للصدأ عند تعرضه للملح والمواد الأخرى، كما أن تنظيفه بعد الشوي يمكن أن يؤدي إلى تسريع عملية الصدأ.